Coordinación de Carrera
PLAN DE ESTUDIOS
Objetivos de la carrera
Formar profesionales capaces de brindar una atención nutricia a individuos enfermos y sanos a nivel individual y grupal como poblaciones a través de técnicas y métodos de investigación y evaluación; así como desarrollar procesos de gestión en servicios de alimentación conforme a normas oficiales de control sanitario, prevención de enfermedades y promoción de la salud.
Perfil del egresado
- Desempeño como programa de salud alimenticia.
- Planeador de programas de nutrición.
- Supervisión de servicios alimenticios.
- Capacidad de investigar en el área de la nutrición y la dietética: Estudio de casos, familia y comunidad.
- Capacidad de supervisar los procesos de calidad en la producción y distribución de alimentos.
- Manejo de normas y estándares en el ámbito de la nutrición y la dietética.
- Determinar la situación alimentaria nutricional de las comunidades a partir de los indicadores correspondientes.
- Brindar atención dietética y dieto terapia a través de todo el ciclo vital con enfoque de salud holístico y con atención a la diversidad.
1
Cantidad de Períodos Académicos
1
Cantidad de Asignaturas
1
Cantidad de Créditos (U.V)
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