Feria de alimentos que realizada por los alumnos de la Licenciatura en Nutrición de UCENM Tegucigalpa, como parte de las clases Alimentos, preparación y conservación I y II impartidas por las licenciadas Leasy González y Elisa Najarro. Los alumnos elaboraron recetas nutritivas como reemplazo a lo tradicional. A la feria asistió el personal administrativo donde …
Proyecto realizado por alumnos de la asignatura de Alimentación y Nutrición Materno Infantil de la Licenciatura en Nutrición de UCENM San Pedro Sula, en el Hospital Leonardo Martínez, que consistió en la evaluaciones y recomendaciones nutricionales a mujeres embarazadas y en puerperio, fomentando la lactancia materna y la correcta alimentación en esa etapa de la …
Alumnos y docentes de la Licenciatura en Nutrición de UCENM Tegucigalpa realizaron la actividad “El agua es vida, el agua nutre” en conmemoración al día mundial de la alimentación, en donde se brindó evaluación nutricional, charlas educativas y degustación de recetas vegetarianas a los estudiantes y personal administrativo del campus.
Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición que cursan la asignatura Nutrición y Deporte, impartida por el Lic. Fernando Lanza, realizaron evaluación nutricional al personal de UCENM San Pedro Sula, como parte del taller de Primeros Auxilios “Cómo reaccionar ante una emergencia”.
Los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición realizan una feria gastronómica como parte de la asignatura Alimentación, Preparación y Conservación I, con el objetivo de conocer la cultura gastronómica de diferentes países. Los jóvenes pusieron en práctica sus conocimientos en la preparación de los platillos presentados. La actividad fue organizada por la Licda. Elisa Najarro.
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